Experiencia haciendo pan
Diciembre 16, 2008
El fin de semana pasado una amiga tuvo el detalle de invitarnos a la panaderÃa que tiene su familia en Motilleja (Albacete) y enseñarnos  a hacer pan, merengue y bolitas de coco.
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Para los que me conocen, saben que el pan es una de mis debilidades y ver como se hace era una ilusión que tenÃa desde hace tiempo.
Vimos desde como se hace la masa, como se corta y hasta fuimos nosotros mismos los que le dabamos forma y nombres (el lazo solidario de esteban, el 6 de vallecillo, la polla del chato, la espiga de angel y el valde de mi hermanuchi).
Para terminar la jornada del fin de semana , una tia de la anfitriona nos hizo un plato tÃpico de Albacete (el “Atascaburras“) para quitarse el sombrero.
Viendo el trabajo que llevan, mi mas sincera enhorabuena y reconocimiento a todos los panaderos de España por el trabajo  que hacen para que nosotros podamos disfrutar del pan a primera hora de la mañana.
Nota: Los productos elaborados fueron para consumo propio, asà que podeis estar tranquilos.
Aquà os dejo unas fotos del evento
En todos los trabajos se fuma
En proceso de desarrollo
Mi hermanuchi y yo
Joer con las espigas de los cojones, como para hacer muchas
El resultado
No se que hubieramos hecho sin el chato
Rocio rellenando los moldes con merengue
El equipo
Un profesional a cargo del horno
El Atascaburras
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